Pourquoi ce blog ?

Tout simplement pour faire connaître le natto !!!

Mais commençons par le commencement ^^ Qu’est ce que le natto ???

Le nattō 納豆,  est un aliment japonais traditionnel à base de haricots de soja fermentés. Son aspect gluant ainsi que son odeur fermentée-ammoniaquée peuvent le rendre assez repoussant pour les gens non habitués, ou au contraire appétissant pour les amateurs. Et oui il existe des amateurs de natto non-japonais parmi lesquels je fais  partie.

Que trouverez-vous dans ce blog ? Et bien des conseils sur l’utilisation du natto, ou manger du natto en France, où acheter du natto en France, comment reconnaître le natto, etc ….